Канчанчара
Історичний кубинський коктейль, що передує Дайкірі, підсолоджений медом.
Інструкції
- 1Розчиніть мед у воді, щоб зробити медову воду.
- 2Додайте всі інгредієнти в склянку rocks.
- 3Додайте лід і перемішайте, щоб з'єднати.
Прикраса
Скибочка лайма
Обладнання
Барна ложка
Історія
Канчанчара сягає Кубинської війни за незалежність у 1800-х роках, що робить його, можливо, найстарішим кубинським коктейлем. Солдати Мамбі змішували агуардієнте (місцевий ром) з медом, лаймом і водою як для освіження, так і для медичних цілей. Це сільський предок Дайкірі, що показує, як кубинська коктейльна культура еволюціонувала зі скромних воєнних витоків.