Chartreuse Swizzle
Тропічне творіння з Chartreuse від Marcovaldo Dionysos.
Інгредієнти
- 45 млЗелений Шартрез
- 30 млАнанасовий сік
- 23 млСік лайма
- 15 млФалернум
Інструкції
- 1Додайте всі інгредієнти в склянку з колотим льодом.
- 2Перемішуйте, доки склянка не вкриється інеєм.
- 3Додайте зверху ще колотого льоду.
- 4Прикрасьте м'ятою та мускатним горіхом.
Прикраса
Гілочка м'яти, тертий мускатний горіх
Обладнання
Свізл-стік
Історія
Chartreuse Swizzle був створений Marcovaldo Dionysos у Clock Bar у Сан-Франциско, блискуче поєднавши французький монастирський травяний лікер із тропічною технікою swizzle. Ця малоймовірна комбінація створила щось зовсім нове. Напій допоміг встановити категорію 'сучасний тікі', довівши, що тропічна подача може працювати з вишуканими європейськими інгредієнтами. Профіль смаку—тропічна трав'яна алхімія. Інтенсивний, складний трав'яний характер зеленого Chartreuse забезпечує малоймовірну основу, тоді як ананасовий сік додає тропічну солодкість. Chartreuse Swizzle приваблює ентузіастів тікі, любителів Chartreuse та всіх, хто цінує напої, що кидають виклик категоризації. Поради професіоналів: Колотий лід обов'язковий—техніка swizzle залежить від нього. Енергійно перемішуйте, доки склянка не вкриється інеєм (близько 15-20 секунд).