Дербі
Простий, елегантний джин-коктейль, створений для скачок Кентуккі Дербі.
Інгредієнти
- 60 млДжин
- 2 dashПерсиковий бітер
- 2 leafСвіжа м'ята
Інструкції
- 1Додайте джин і персиковий біттер у склянку для змішування з льодом.
- 2Додайте листя м'яти.
- 3Перемішуйте до повного охолодження.
- 4Процідіть у охолоджений бокал купе.
Прикраса
Свіжий листочок м'яти
Обладнання
Змішувальний стакан, Барна ложка, Сито Хоторна
Історія
Коктейль Дербі асоціюється зі скачками Кентуккі Дербі з кінця 1800-х років. Його простота—лише джин, персиковий біттер і м'ята—дозволяє кожному інгредієнту розкритися. М'ята пов'язує його з більш відомим Mint Julep, офіційним напоєм Дербі, пропонуючи при цьому легшу альтернативу на основі джину.