Енцоні
Освіжаючий джин сауер, що поєднує гіркоту Кампарі зі свіжим подрібненим виноградом.
Інгредієнти
- 30 млДжин
- 30 млКампарі
- 23 млЛимонний сік
- 15 млПростий сироп
- 5 wholeВиноград
Інструкції
- 1Подрібніть виноград у шейкері.
- 2Додайте джин, Кампарі, лимонний сік і сироп з льодом.
- 3Струшуйте до добрего охолодження.
- 4Процідіть через дрібне сито в склянку рокс з льодом.
Прикраса
Виноград на шпажці
Обладнання
Шейкер, Сито Хоторна, Мадлер
Історія
Створений Вінченцо Ерріко в Milk & Honey у Нью-Йорку, Енцоні поєднує елементи Негроні зі свіжим виноградним соком. Виноград додає природну солодкість і фруктову глибину, яка врівноважує гіркоту Кампарі, створюючи напій, який одночасно гіркий і освіжаючий—сучасна класика, що здобула величезну популярність.