Файнал Ворд

Історія

Файнал Ворд — це віскі-інтерпретація Філом Вордом коктейлю Last Word епохи Сухого закону, створена в Death & Co у Нью-Йорку близько 2007 року. Ворд, один з найінноваційніших барменів епохи ренесансу крафтових коктейлів, зрозумів, що формула рівних частин Last Word може вміщувати різні базові спиртні напої. Замінивши джин на рай і лайм на лимон, він створив щось, що шанувало оригінал, водночас повністю стоячи саме по собі. Назва вміло відсилає як до „Last Word", так і до самого Ворда. Смаковий досвід значно відрізняється від його предка на основі джину. Пряний, зерновий характер раю забезпечує тепліший фундамент, ніж ботанічні компоненти джину, тоді як м'якша кислотність лимона (порівняно з лаймом) створює більш округле, осіннє відчуття. Шартрез вносить свою складну трав'яну інтенсивність, мараскіно додає ноти сухої вишні та мигдалю, а формула рівних частин забезпечує ідеальний баланс. Він одночасно вишуканий і доступний. Файнал Ворд приваблює любителів віскі, які бажають досліджувати варіації класичних коктейлів, ентузіастів Last Word, що шукають нові території, і всіх, хто цінує, як невеликі зміни створюють великі відмінності. Він став сучасною класикою сам по собі, замовляється за назвою в крафтових барах по всьому світу. Професійні поради: Вибір раю має значення — більш пряний бурбон з високим вмістом жита, такий як Rittenhouse, витримує інтенсивні модифікатори. Деякі бармени збільшують рай до 1 унції для більш спиртовмісного напою. Формула рівних частин прощаюча, тому регулюйте за смаком. Мараскіно Luxardo обов'язкове — імітація вишневих лікерів не підійде. Збовтуйте до дуже холодного стану; Шартрез пом'якшується при розбавленні. Лимонна цедра повинна вичавлюватися над поверхнею для ароматного впливу.