Гімлет Класичний

Історія

Гімлет — британська морська класика, спочатку створена для запобігання цинги серед офіцерів Королівського флоту. Змішуючи джин з Rose's Lime Cordial (запатентований у 1867 році), офіцери могли отримувати щоденну дозу цитрусових, насолоджуючись при цьому пристойним напоєм. Реймонд Чандлер увічнив його в «Довгому прощанні», коли Філіп Марлоу описав ідеальний Гімлет як «половина джину і половина лаймового соку Rose's і нічого більше». Сучасна крафтова версія часто використовує свіжий лайм і простий сироп. Смак залежить від версії: оригінальна версія з Rose's Lime Cordial солодша і має більш штучний смак, тоді як версія зі свіжим лаймовим соком яскравіша, кисліша і більш витончена. Так чи інакше, це ботанічний характер джину, що зустрічається з цитрусовим ударом лайму—чіткий, чистий і інтенсивно освіжаючий. Гімлет приваблює любителів джину, ентузіастів лайму, пуристів коктейлів і всіх, хто цінує елегантну простоту. Ідеальний для коктейльних годин, вишуканих зустрічей, теплої погоди та будь-якого випадку, що вимагає чогось чіткого і класичного. Поради професіоналів: Пуристична дискусія між Rose's Lime Cordial і свіжим лаймовим соком продовжується—спробуйте обидві версії, щоб вирішити. Якщо використовуєте свіжий лайм, баланс вирішальний: приблизно 2:0.75:0.5 джину до лайму до простого сиропу. Якісний джин тут важливий. Добре струсіть до повного охолодження. Подавайте в охолодженому купе або келиху для мартіні. Коло лайму — традиційна прикраса.