Азіатський коктейль з імбиром і лаймом
Гострий азіатський коктейль зі свіжим імбирним жаром.
Інгредієнти
- 60 млГорілка
- 1 inСвіжий імбир
- 30 млСік лайма
- 23 млПростий сироп
- 60 млСодова вода
Інструкції
- 1Розім'яти свіжий імбир у шейкері.
- 2Додати горілку, сік лайма та сироп з льодом.
- 3Добре струсити.
- 4Процідити в склянку з льодом і долити газовану воду.
Прикраса
Цукровий імбир
Обладнання
Мадлер, Шейкер
Історія
Імбир — це основа азіатської кухні: від китайських стір-фраїв до японського гарі та тайських карі. Цей коктейль вшановує той незамінний інгредієнт, перетворюючи його вогняний, ароматний характер на щось освіжаюче, але складне. Смак яскравий і зігріваючий: свіжий імбир надає пряний жар і ароматичну глибину, лайм додає цитрусову свіжість, а газована вода робить його небезпечно легким для вживання. Це як Moscow Mule, але з чудовою складністю свіжого імбиру. Ідеальний як очищувач піднебіння, до азіатської кухні або коли хочеться чогось освіжаючого з гострою ноткою. Професійні поради: Свіжий імбир обов'язковий — мелений імбир не підійде. Ретельно розім'яти, щоб вивільнити олії та сік імбиру. Молодий імбир менш волокнистий і більш ароматний, ніж зрілий імбир.