Хрещена мати
Горілчаний родич Хрещеного батька, м'який і з мигдальним акцентом.
Інструкції
- 1Додайте горілку та амаретто в склянку рокс з льодом.
- 2Обережно перемішайте, щоб поєднати.
Прикраса
Апельсинова цедра (за бажанням)
Обладнання
Барна ложка
Історія
Хрещена мати природно з'явилася після успіху Хрещеного батька, замінивши горілку на скотч, щоб створити легшу та доступнішу варіацію. У той час як Хрещений батько має чоловічі конотації, Хрещена мати продавалася для жінок—хоча, звичайно, будь-хто може насолоджуватися будь-яким з них. Горілка дозволяє мигдальному характеру амаретто сяяти більш яскраво. Смаковий профіль чистий і солодкий. Нейтральний характер горілки забезпечує алкогольну основу без конкуруючих смаків, дозволяючи мигдально-марципановій солодощі амаретто зайняти центральне місце. Результат більш м'який і прямий, ніж його родич на основі скотча. Хрещена мати приваблює любителів горілки, тих, хто вважає Хрещеного батька занадто інтенсивним, і любителів амаретто, які хочуть, щоб їхній мигдальний лікер сяяв. Це легкий у вживанні дижестив, який ніколи не є складним. Професійні поради: Якісна горілка тут має значення—різкість дешевої горілки проявиться. Відрегулюйте співвідношення за смаком; деякі надають перевагу рівним частинам. Спробуйте з краплею вершків для варіації «Молоко Хрещеної матері». Апельсинова цедра додає бажану яскравість. Це також добре працює змішане з льодом як заморожене частування.