
Голден Дрім
Вершковий золотий дижестив з ванільно-трав'яними нотами Гальяно та цитруса.
Інгредієнти
- 30 млГалліано
- 15 млКуантро
- 30 млАпельсиновий сік
- 15 млЖирні вершки
Інструкції
- 1Додайте всі інгредієнти в шейкер з льодом.
- 2Струшуйте енергійно до повного охолодження.
- 3Процідіть в охолоджений бокал купе.
Прикраса
Апельсинова цедра
Обладнання
Шейкер, Сито Хоторна
Історія
Golden Dream був створений у 1960-х роках, ймовірно, в Duke's Bar у Голлівуді. Він став відомим, коли австралійська фолк-група The Seekers написала про нього пісню в 1966 році, що підняло продажі Гальяно. Напій ідеально демонструє унікальний ванільно-анісово-трав'яний профіль Гальяно у вершковому, доступному форматі. Смаковий профіль нагадує вершкове морозиво для дорослих. Характерні ноти ванілі та анісу Гальяно лідирують, доповнені апельсиновою яскравістю Куантро. Свіжий апельсиновий сік додає цитрусову свіжість, а вершки створюють гладку, розкішну текстуру. Результат виходить солодким, ароматним і глибоко задовільним. Golden Dream подобається тим, хто любить вершкові коктейлі, ентузіастам Гальяно та всім, хто шукає витончений десертний напій. Його золотий колір і гладка текстура роблять його таким же красивим, як і смачним. Професійні поради: Свіжий апельсиновий сік обов'язковий—кислотність врівноважує солодкість. Струшуйте сильно, щоб правильно емульгувати вершки. Гальяно—зірка; не замінюйте його звичайним ванільним лікером. Деякі версії використовують легкі вершки замість густих для більш легкої консистенції.