
Гумбей Смеш
Багамський оригінал з Blue Bee Bar міс Емілі на острові Грін-Тертл-Кей.
Інгредієнти
- 45 млКокосовий ром
- 15 млТемний ром
- 90 млАнанасовий сік
- 30 млАпельсиновий сік
- 15 млТріпл-сек
Інструкції
- 1Змішайте всі інгредієнти в шейкері з льодом.
- 2Добре струсіть.
- 3Процідіть у склянку хайбол з льодом.
- 4Прикрасьте ананасом і вишнею.
Прикраса
Шматочок ананаса, вишня
Обладнання
Шейкер
Історія
Міс Емілі Купер створила Гумбей Смеш у своєму барі Blue Bee Bar на острові Грін-Тертл-Кей на Багамах, і він став настільки легендарним, що люди планують цілі відпустки навколо нього. Названий на честь музики фестивалю Джунканоо ("гумбей"), цей напій передає радість і ритм багамського святкування. Смак — це чиста острівна радість—кокосовий ром забезпечує тропічну основу, темний ром додає глибини та складності, а поєднання ананасового та апельсинового соків створює фруктову яскравість. Трипл сек додає тонку апельсинову нотку. Він освіжаючий, легко п'ється і небезпечно затягує. Це для мандрівника, авантюриста і всіх, хто вірить, що найкращі коктейлі йдуть з історіями. Ідеально підходить для пляжних вечірок, святкувань в острівному стилі або коли вам потрібно відчути багамську атмосферу. Примітки PIF: У кожного бару на Багамах є своя версія—ця максимально близька до оригіналу, як задокументовано. Темний ром іноді додається зверху, щоб надати напою додаткової глибини та гарного колірного градієнта.