Хьюго

Історія

Хьюго був створений у 2005 році барменом Роландом Грубером у Південному Тіролі, німецькомовному регіоні північної Італії. Він швидко поширився по Альпах як альтернатива Апероль Шприцу, зрештою завоювавши Німеччину, Австрію та Швейцарію. Його легкий, квітковий характер зробив його ідеальним для гірського способу життя регіону. Хьюго делікатний і освіжаючий—солодка квітковість бузини зустрічається з чіткими бульбашками просекко, освітленими свіжою м'ятою і легкою газованістю від содової. Він легший за Апероль Шприц, більш ароматний і неймовірно питкий. М'ята додає несподіваний трав'яний вимір. Цей коктейль приваблює тих, хто вважає Апероль занадто гірким і шукає щось легке і квіткове. Він ідеальний для літніх днів, пиття на альпійських терасах або як м'який аперитив перед вечерею. Професійні поради: Свіжа м'ята обов'язкова. Використовуйте якісний лікер з бузини, такий як St-Germain. Просекко має бути сухим (брют). Багато льоду тримає його холодним і освіжаючим. Деякі версії використовують сироп з бузини замість лікеру. Видавіть масла з шматочка лайма над напоєм.