Ягертее

Історія

Ягертее ('Мисливський чай') зігріває альпійських мисливців, лижників і гірських жителів в Австрії та Тірольському регіоні протягом століть. Назва відображає його походження як відновлювального напою для мисливців, що повертаються з холодних експедицій в Австрійських Альпах. Сьогодні він є невід'ємною частиною гірськолижних баз та гірських хатин по всій Австрії та сусідніх регіонах, забезпечуючи важливе тепло після дня на схилах. Напій настільки ототожнюється з австрійською культурою, що ЄС захистив 'Jagertee' як географічно визначений продукт у 2013 році. Це альпійське зміцнення в кухлі. Міцний чорний чай забезпечує кофеїнову основу, темний ром додає тепло та глибину меляси, а червоне вино додає фруктову складність і колір. Мед природно підсолоджує, а кориця забезпечує ароматну пряність. Комбінація значно міцніша, ніж здається на смак—багато новачків недооцінюють її і виявляють себе теплішими, ніж очікували. Це саме те, що вам потрібно, коли ви були надворі при морозних температурах. Ягертее приваблює любителів зимових видів спорту, шанувальників альпійської культури та всіх, хто шукає серйозного тепла в холодних умовах. Він ідеально підходить для відпочинку після катання, вечорів у гірських хатинах та будь-якого зимового дня, що потребує розморожування зсередини. Професійні поради: Використовуйте міцний чорний чай—слабкий чай робить слабкий напій. Темний ром традиційний; витриманий ром додає складності. Вино має бути червоним і фруктовим; нічого дорогого не потрібно. Регулюйте солодкість за смаком; дехто віддає перевагу більшій кількості меду. Подавайте дуже гарячим у товстих кухлях, що зберігають тепло. Будьте обережні зі споживанням; тепло маскує значний вміст алкоголю. Деякі рецепти додають фруктовий сік або пряний ром для різноманітності.