Мінт Джулеп

Історія

Коріння Мінт Джулепа сягає XVIII століття американського Півдня, де його спочатку призначали як лікувальний напій. Він став синонімом Кентуккі Дербі у 1938 році, коли Черчилль Даунс зробив його офіційним напоєм треку. Майже 120 000 Мінт Джулепів подається на Дербі щороку, продовжуючи традицію південної гостинності. Мінт Джулеп — це вправа в простоті та техніці: ароматна яскравість свіжої м'яти зустрічається з теплом бурбону, охолодженого до крижаної досконалості колотим льодом. Срібний або олов'яний келих джулеп — це не просто традиція; він чудово запотіває, зберігаючи напій крижано холодним. Він освіжаючий, ароматний і абсолютно південний. Цей коктейль приваблює любителів бурбону та всіх, кого приваблює південна традиція. Він ідеально підходить для вечірок Кентуккі Дербі, спекотних літніх днів або коли ви хочете сповільнитися і потягувати щось елегантне на веранді. Професійні поради: Обережно подріть м'яту — вам потрібні олії, а не гіркий хлорофіл. Келих джулеп повинен запотіти; якщо цього не відбувається, ви недостатньо перемішуєте. Використовуйте дрібно колотий лід. Букет м'яти як прикраса призначений для вдихання з кожним ковтком. Якість бурбону має величезне значення. Короткі соломинки змушують ваш ніс занурюватися в м'яту.