
Неві Ґроґ
Данина поваги Don the Beachcomber традиції ромового пайка Королівського флоту.
Інгредієнти
- 30 млБілий ром
- 30 млТемний ром
- 30 млРом Демерара
- 23 млСік лайма
- 23 млГрейпфрутовий сік
- 15 млМедовий сироп
- 8 млОлспайс Драм
Інструкції
- 1Змішайте всі інгредієнти в шейкері з льодом.
- 2Енергійно струсіть.
- 3Проціжте в тікі-кружку, наповнену подрібненим льодом.
- 4Прикрасьте м'ятою і подавайте з крижаним конусом.
Прикраса
Гілочка м'яти, кружечок лайма
Обладнання
Шейкер
Історія
Don the Beachcomber створив Неві Ґроґ як данину поваги багатовіковій традиції Королівського флоту видавати ром морякам. Напій віддає шану цій морській історії, водночас підносячи її своєю фірмовою складністю тікі. Кажуть, що версія Дона була настільки популярною, що відвідувачі замовляли декілька порцій, що змусило його встановити ліміт у три напої. Три різні роми створюють шари смаку—світлий ром для свіжості, темний ром для глибини і демерара за його характерну насиченість патокою. Грейпфрутовий сік додає гірко-цитрусову нотку, рідко зустрічається в напоях тікі, тоді як душистий драм забезпечує зігріваючі спеції. Він витончений, але небезпечно міцний. Цей коктейль для серйозного ентузіаста тікі, колекціонера рому і всіх, хто хоче скуштувати історію. Він ідеальний для морських зустрічей або тихих вечорів споглядання моря. Примітки PIF: Крижаний конус (колона подрібненого льоду) традиційний і зберігає напій холодним без надмірного розбавлення. Не поспішайте—його треба смакувати.