
Олд К'юбан
Витончений мохіто з витриманим ромом та шампанським, створений у Pegu Club.
Інгредієнти
- 45 млВитриманий ром
- 23 млСік лайма
- 30 млПростий сироп
- 6 leafСвіжа м'ята
- 2 dashАнгостура біттерс
- 60 млШампанське
Інструкції
- 1Обережно розімніть листя м'яти з цукровим сиропом у шейкері.
- 2Додайте ром, сік лайма та бітер з льодом.
- 3Струсіть до повного охолодження.
- 4Тонко процідіть у келих купе.
- 5Долийте шампанське.
Прикраса
Гілочка м'яти
Обладнання
Шейкер, Сито Хоторна
Історія
Олд К'юбан був створений Одрі Сондерс у Pegu Club у Нью-Йорку на початку 2000-х років і є витонченою версією Мохіто. Використовуючи витриманий ром замість білого та доповнюючи шампанським, Сондерс перетворила невимушений кубинський напій на елегантний коктейль, гідний офіційних заходів.