
Пейнкіллер
Вершковий тропічний класичний коктейль з бару Soggy Dollar на Британських Віргінських островах.
Інгредієнти
- 60 млТемний ром
- 120 млАнанасовий сік
- 30 млАпельсиновий сік
- 30 млКокосові вершки
Інструкції
- 1Додайте всі інгредієнти до шейкера з льодом.
- 2Струшуйте до повного змішування.
- 3Перелийте в келих харрікейн з льодом.
- 4Прикрасьте свіжомеленим мускатним горіхом.
Прикраса
Свіжомелений мускатний горіх, скибочка апельсина
Обладнання
Шейкер, Джигер
Історія
Пейнкіллер був створений на початку 1970-х років у барі Soggy Dollar на острові Джост-Ван-Дайк на Британських Віргінських островах—настільки віддаленому пляжному барі, що відвідувачам доводилося пливти до берега, прибуваючи з мокрими грошима. Напій став настільки популярним, що Pusser's Rum зареєструвала назву як торгову марку, вимагаючи, щоб «офіційні» Пейнкіллери використовували їхній ром. Пейнкіллер — це тропічна розкіш: насичений кокосовий крем зустрічається з яскравим ананасом та апельсином, темний ром додає глибину, а характерний мускатний горіх дарує ароматичний фініш. Це як доросла відпустка в склянці — достатньо насичений, щоб задовольнити, але достатньо освіжаючий для пляжного напою. Цей коктейль приваблює тих, хто любить вершкові тропічні напої зі справжньою складністю. Ідеальний для пляжного відпочинку, тікі-вечірок або коли хочеться відчути себе на карибському острові. Професійні поради: Гарнір з мускатного горіха обов'язковий—свіжомелений робить величезну різницю. Ром Pusser's традиційний, але підійде будь-який характерний темний ром. Кокосовий крем (не кокосове молоко) забезпечує правильну насиченість. Енергійно струшуйте, щоб емульгувати кокосовий крем. Пейнкіллери бувають різної міцності — 'Painkiller 4' містить 4 унції рому.