Ребухіто
Освіжаючий іспанський напій, популярний на андалузьких ярмарках.
Інгредієнти
Інструкції
- 1Наповніть келих хайбол льодом.
- 2Додайте fino sherry.
- 3Долийте лимонно-лаймову газовану воду.
- 4Додайте листя м'яти.
Прикраса
Гілочка м'яти
Історія
Ребухіто невіддільний від Feria de Abril в Севільї та інших андалузьких фестивалів. Під час цих тижневих святкувань гулящі, одягнені в традиційні костюми фламенко, п'ють ребухіто, танцюючи севільяну до пізньої ночі. Він досить легкий, щоб підтримувати святкування весь день без перевантаження. Ребухіто — це освіжаюча простота: кістково-сухий горіховий характер fino sherry зустрічається з солодкою лимонно-лаймовою содовою, а м'ята додає свіжі аромати. Він легкий, ігристий і небезпечно легко п'ється в спеку. Херес забезпечує тонку складність без важкості. Цей коктейль сподобається тим, хто шукає щось легке та освіжаюче для літніх святкувань. Він ідеальний для вечірок на свіжому повітрі, теплих днів або для всіх, хто хоче познайомитися з андалузькою фестивальною культурою. Поради професіоналів: Використовуйте якісний fino або manzanilla sherry — напій залежить від цього. Тримайте все дуже холодним. Традиційна газована вода — Sprite або 7-Up, але імбирний ель теж підійде. Багато свіжої м'яти обов'язково. Подавайте в глечиках для вечірок. Пропорція регулюється за вподобанням — більше хересу для витонченості, більше газованої води для освіження.