Зільбах

Історія

Зільбах нібито був відкритий у готелі Seelbach у Луїсвіллі в 1917 році і 'переосмислений' у 1995 році менеджером готелю Адамом Сегером. Історія розповідає, що бармен випадково пролив бурбон у коктейль з шампанського. Однак романтична історія походження пізніше виявилася вигадкою—Сегер створив напій сам. Незважаючи на це, він став справжньою класикою. Зільбах об'єднує Кентуккі та Францію—карамельне тепло бурбону зустрічається з ігристою елегантністю шампанського, з незвично великою дозою бітерів, що додає складності та глибини. Апельсинова цедра освітлює все. Це святковий напій із суттю. Цей коктейль приваблює любителів бурбону, які шукають чогось святкового, та любителів шампанського, які бажають більшої глибини. Він ідеальний для вечірок Kentucky Derby, Нового року або будь-якої події, що вимагає святкування з особистістю. Професійні поради: Велика доза бітерів (по 7 кожного!) є навмисною та необхідною. Якісний бурбон має значення. Використовуйте брют шампанське. Будуйте у склянці, щоб зберегти бульбашки. Апельсинову цедру слід вичавити над напоєм. Цей коктейль виграє від холодних інгредієнтів та охолодженого келиха.