Сгроппіно
Венеціанський дижестив, що поєднує лимонний сорбет з просекко та горілкою.
Інгредієнти
- 60 млПросекко
- 30 млГорілка
- 2 scoopЛимонний сорбет
Інструкції
- 1Додайте лимонний сорбет до блендера або миски для змішування.
- 2Додайте горілку і змішуйте до однорідності.
- 3Повільно додавайте просекко, обережно помішуючи.
- 4Налийте в охолоджений келих-флейту.
Прикраса
Лимонна цедра або свіжа м'ята
Обладнання
Блендер
Історія
Сгроппіно — традиційний венеціанський напій після вечері, що подається між стравами або як освіжувач смаку. Назва походить від «sgropare», що означає розв'язувати — як розв'язати вузол у шлунку після важкої їжі. Ця елегантна комбінація лимонного сорбету, просекко та горілки є водночас освіжаючою і сприяє травленню.