Шеррі Кобблер
Класичний коктейль вікторіанської епохи, який популяризував соломинку для пиття в Америці.
Інгредієнти
- 90 млАмонтільядо Херес
- 15 млПростий сироп
- 2 sliceАпельсин
Інструкції
- 1Розімніть скибочки апельсина з простим сиропом у шейкері.
- 2Додайте шеррі та лід.
- 3Струшуйте до доброго охолодження.
- 4Процідіть у келих для вина, наповнений подрібненим льодом.
- 5Прикрасьте сезонними ягодами та гілочкою м'яти.
Прикраса
Ягоди, скибочка апельсина та гілочка м'яти
Обладнання
Шейкер, Сито Хоторна
Історія
Шеррі Кобблер був одним із найпопулярніших коктейлів 19-го століття і йому приписують заслугу представлення американцям соломинки для пиття. Подрібнений лід робив напій освіжаючим, але важким для пиття, що спонукало до винаходу коктейльної соломинки. Чарльз Діккенс навіть згадав його в 'Мартіні Чезлвіті' (1844), допомагаючи поширити його славу по всьому світу.