Текіла Санрайз
Візуально приголомшливий коктейль, що імітує схід сонця своїм градієнтом кольорів.
Інгредієнти
- 60 млТекіла бланко
- 120 млАпельсиновий сік
- 15 млГренадин
Інструкції
- 1Наповніть келих хайбол льодом.
- 2Додайте текілу та апельсиновий сік, перемішайте.
- 3Повільно влийте гренадин по стінці склянки.
- 4Дайте осісти на дно для ефекту сходу сонця.
- 5Прикрасьте скибочкою апельсина та вишнею.
Прикраса
Скибочка апельсина, вишня
Обладнання
Джигер, Барна ложка
Історія
Текіла Санрайз має витоки у двох епохах. Більш рання версія існувала в Арізоні у 1930-х роках з іншими інгредієнтами. Сучасна версія була створена на початку 1970-х у барі Trident у Саусаліто, Каліфорнія, ставши відомою, коли Rolling Stones замовили її під час туру 1972 року. Eagles навіть написали про це пісню. Текіла Санрайз — це візуальний досвід не менше, ніж напій — гренадин опускається крізь апельсиновий сік, створюючи градієнт від червоного через помаранчевий до жовтого, імітуючи схід сонця. Смак простий і освіжаючий: яскравість апельсинового соку, теплота текіли та солодкий гренадин створюють шари смаку. Цей коктейль приваблює тих, хто любить гарні напої та солодкі, доступні коктейлі з текілою. Він ідеальний для бранчу, пляжних днів або коли хочеться чогось вражаючого, але легкого у приготуванні. Професійні поради: Наливайте гренадин повільно по внутрішній стінці склянки — поспіх руйнує ефект. Свіжий апельсиновий сік має значну різницю. Не перемішуйте — шари — це суть. Якісний гренадин (не яскраво-червоний кукурудзяний сироп) смачніший і красивіше шарується. Напій природно змішується, поки ви п'єте.