Ті Панч

Історія

Ті Панч — це душа Мартиніки, який п'ють у будь-який час від ранку до ночі. Назва походить від креольського 'petit punch' (маленький панч). Традиційно готується з ром агріколь — рому, дистильованого безпосередньо зі свіжого соку цукрової тростини замість меляси — призначеного для персоналізації кожним, хто п'є, за філософією 'chacun prepare sa propre mort' (кожен готує власну смерть). Ті Панч — це агресивна простота — трав'яна, рослинна інтенсивність рому агріколь зустрічається зі свіжим лаймом і тростинним цукром без нічого, за чим можна сховатися. Традиційно подається без льоду при кімнатній температурі, це справжній смак терруару Мартиніки. Кожен ковток — ром попереду та характерний. Цей коктейль приваблює пуристів рому та тих, хто цікавиться унікальним характером рому агріколь. Ідеально підходить для дослідження карибських спиртних напоїв, завершення їжі або коли ви хочете щось безкомпромісне та автентичне. Поради професіонала: Ром агріколь є необхідним — звичайний ром створює зовсім інший напій. Диск лайма (не часточка) вирізається з боку лайма. Тростинний сироп є традиційним; простий сироп прийнятний. Традиційна подача без льоду, хоча сучасні версії використовують лід. Регулюйте солодкість за смаком — місцеві роблять його міцним.