Горілка Коллінз
Освіжаючий варіант класичного Коллінза на основі горілки.
Інгредієнти
- 60 млГорілка
- 30 млЛимонний сік
- 23 млПростий сироп
- 60 млСодова вода
Інструкції
- 1Додайте горілку, лимонний сік та простий сироп у шейкер з льодом.
- 2Струшуйте до повного охолодження.
- 3Процідіть у бокал Коллінз, наповнений свіжим льодом.
- 4Долийте содову і обережно перемішайте.
Прикраса
Коло лимона та вишня
Обладнання
Шейкер, Сито Хоторна
Історія
Горілка Коллінз з'явився, коли популярність горілки зросла в Америці в середині XX століття. Він слідує класичній формулі Коллінза—спиртне, цитрусові, цукор і газована вода—але замінює джин горілкою, створюючи чистішу, нейтральнішу основу, яка приваблює тих, хто вважає ботанічні ноти джину надто яскравими.