Зомбі

Історія

Зомбі був створений Донном Бічем (Don the Beachcomber) у 1934 році, ставши одним із основоположних тікі-напоїв. Легенда розповідає, що його створили для бізнесмена з похміллям, якому потрібно було функціонувати на зустрічі; напій спрацював занадто добре, перетворивши його на 'зомбі'. Донн знаменито обмежував клієнтів двома напоями за візит—настільки він міцний. Зомбі—це шедевр контрольованого хаосу—три роми створюють складну основу, тоді як цитрусові, фалернум і біттери додають шари смаку. Флоат із міцного рому додає вогонь (буквально, якщо його підпалити). Він тропічний, фруктовий і оманливо доступний для чогось, що містить майже чотири унції рому. Цей коктейль приваблює ентузіастів тікі та всіх, хто шукає щось вражаюче і міцне. Він ідеальний для тікі-вечірок, тропічних заходів або коли ви хочете справити враження—просто дотримуйтесь максимуму в два напої від Донна. Професійні поради: Комбінація трьох ромів створює складність—білий для яскравості, золотий для тіла, темний для глибини. Флоат із міцного рому обов'язковий і може бути підпалений для презентації. Якісний фалернум додає спецій і солодощів. Складна гарніруха—частина досвіду. Не поспішайте—він міцніший, ніж здається на смак. Оригінальний рецепт був секретним; це добре досліджена реконструкція.