باتیدا دے کوکو

کہانی

Batida de Côco (ناریل کا باتیدا) برازیل کے 'batidas' کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے—ملا ہوا کاک ٹیل جو کاچاسا کو پھل اور میٹھے کنڈینسڈ دودھ کے ساتھ ملاتا ہے۔ یہ مشروبات بیسویں صدی کے وسط میں برازیلی ساحلی ثقافت کا مستقل حصہ بن گئے۔ لفظ 'batida' کا مطلب ہے 'پیٹا ہوا' یا 'ہلایا ہوا'، جو ملانے کے عمل کا حوالہ دیتا ہے۔ ذائقہ زبردست اشنکٹبندیی اور لذیذ ہے۔ ناریل کا دودھ بھرپور، کریمی باڈی فراہم کرتا ہے۔ میٹھا کنڈینسڈ دودھ کیرملائزڈ مٹھاس شامل کرتا ہے۔ کاچاسا اپنے مخصوص گھاس دار قصب کے نوٹس کا تعاون کرتا ہے۔ یہ کاک ٹیل ان لوگوں کو پسند آتا ہے جو کریمی، میٹھے اشنکٹبندیی مشروبات سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ یہ چھٹیوں کے ماحول، ساحلی پارٹیوں اور دوپہر کی آرام دہ پینے کے لیے بہترین ہے۔ پرو ٹپس: پورے چکنائی والا ناریل کا دودھ بہترین ساخت بناتا ہے۔ معیاری کنڈینسڈ دودھ اہمیت رکھتا ہے۔ بہت زیادہ کاچاسا استعمال نہ کریں۔ ہموار ساخت کے لیے اچھی طرح ملائیں۔