برمودا رم سوئزل

کہانی

برمودا رم سوئزل برمودا کا قومی مشروب ہے، اور برموڈین اسے سنجیدگی سے لیتے ہیں۔ کلید سوئزلنگ میں ہے—روایتی طور پر مقامی سوئزل اسٹک (مقامی آلسپائس درخت کی ایک شاخدار ٹہنی) سے کیا جاتا ہے جسے ہتھیلیوں کے درمیان تیزی سے گھمایا جاتا ہے جب تک کہ گلاس پر برف جم نہ جائے۔ یہ تکنیک اجزاء کی طرح اہم ہے۔ ذائقہ بھرپور اور پیچیدہ ہے: دو قسم کی ڈارک رم گہرائی پیدا کرتی ہے، جبکہ فالرنم مسالہ اور مٹھاس شامل کرتا ہے۔ اشنکٹبندیی رس چمک فراہم کرتے ہیں، اور انگوسٹورا بٹرز خوشبودار پیچیدگی میں حصہ ڈالتے ہیں۔ یہ کافی، متوازن اور گہرائی سے تسکین بخش ہے۔ یہ اس روایت پسند کے لیے ہے جو کاک ٹیل کی تقریب کی قدر کرتا ہے۔ ان لوگوں کے لیے بہترین جو برمودا کی وراثت کا ذائقہ لینا چاہتے ہیں، یا کوئی بھی جو یقین رکھتا ہے کہ آپ ایک مشروب کیسے بناتے ہیں اتنا ہی اہم ہے جتنا کہ اس میں کیا ہے۔ PIF نوٹس: سوئزل تکنیک اختیاری نہیں ہے—یہ وہ چیز ہے جو مشروب کو اس کی خصوصیت والی برف اور ساخت دیتی ہے۔ ایک سوئزل اسٹک یا بار چمچ کو اپنی ہتھیلیوں کے درمیان گھمائیں جب تک کہ گلاس باہر سے برف تیار نہ کر لے۔