بلیک ویلویٹ

کہانی

بلیک ویلویٹ 1861 میں لندن کے بروکس کلب میں پرنس البرٹ کی موت کے بعد بنایا گیا تھا، جو ملکہ وکٹوریا کے محبوب شوہر تھے۔ کہانی بتاتی ہے کہ منتظم، غم سے مغلوب، محسوس کیا کہ شیمپین کو بھی ماتم میں ہونا چاہیے، اس لیے اس نے اسے سٹاؤٹ کے ساتھ ملایا۔ نتیجے میں تیار ہونے والا گہرا، خوبصورت مشروب مرحوم شہزادے کو خراج تحسین بن گیا۔ یہ غیر معمولی امتزاج نمایاں طور پر اچھا کام کرتا ہے—شیمپین کی روشن تیزابیت اور جھاگ سٹاؤٹ کی بھنی ہوئی، چاکلیٹی دولت کو بلند کرتا ہے۔ نتیجہ کریمی لیکن تروتازہ، ٹھوس لیکن خوبصورت ہے۔ یہ ایک ایسا مشروب ہے جو توقعات کو چیلنج کرتا ہے۔ بلیک ویلویٹ ان لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے جو بیئر اور شیمپین دونوں کی تعریف کرتے ہیں اور غیر روایتی امتزاج سے نہیں ڈرتے۔ یہ جشن کے مواقع کے لیے بہترین ہے جب آپ کچھ مخصوص چاہتے ہیں، یا بیئر کے شائقین کو شیمپین کاکٹیلز سے متعارف کرانے کے لیے۔ پیشہ ورانہ تجاویز: گینیس جیسے معیاری ڈرائی سٹاؤٹ اور بروٹ شیمپین استعمال کریں۔ پہلے سٹاؤٹ ڈالیں، پھر پرتدار اثر بنانے کے لیے آہستہ آہستہ شیمپین شامل کریں۔ دونوں اجزاء ٹھنڈے ہونے پر فوری طور پر پیش کریں۔ ہلائیں نہیں—پرتوں کو قدرتی طور پر ملنے دیں جیسے آپ پیتے ہیں۔