کیوبا لبرے (اصل)

کہانی

کیوبا لبرے مبینہ طور پر 1900 کے آس پاس ہوانا میں پیدا ہوا تھا، کیوبا کے سپین سے آزادی حاصل کرنے کے فوراً بعد اور ہسپانوی-امریکی جنگ کے دوران امریکی فوجیوں کی آمد کے وقت۔ روایت کے مطابق، ایک کپتان نے بکارڈی رم کو کوکا کولا اور لیموں کے ساتھ آرڈر کیا، اپنا گلاس 'Por Cuba Libre!'—'آزاد کیوبا کے لیے!' کے ٹوسٹ کے ساتھ اٹھایا۔ اصل کیوبا لبرے رم اور کوک سے زیادہ ہے—لیموں کا رس اسے ایک سادہ ہائی بال سے کچھ زیادہ روشن اور متوازن میں تبدیل کر دیتا ہے۔ گولڈ رم کیرمل کی پیچیدگی شامل کرتا ہے، کولا میٹھا مسالہ فراہم کرتا ہے، اور تازہ لیموں تیزابی چمک کے ساتھ کاٹتا ہے۔ یہ فریب دہ طور پر نفیس ہے۔ یہ کاک ٹیل کسی بھی شخص کو متوجہ کرتا ہے جو تاریخی اہمیت کے ساتھ ایک آسانی سے پینے والا، مقبول ہائی بال تلاش کر رہا ہے۔ یہ آرام دہ اجتماعات، باربی کیو یا جب بھی آپ کچھ واقف لیکن بلند چاہتے ہیں کے لیے بہترین ہے۔ پرو ٹپس: لیموں ضروری ہے—اس کے بغیر، آپ کے پاس صرف رم اور کوک ہے۔ گولڈ رم روایتی ہے؛ پرانا رم اور بھی زیادہ پیچیدگی شامل کرتا ہے۔ میکسیکن کوکا کولا (گنے کی چینی کے ساتھ) نمایاں طور پر بہتر ذائقہ دیتا ہے۔ تازہ لیموں کا رس، بوتل بند نہیں۔ بہت ساری برف پر براہ راست گلاس میں بنائیں اور کاربونیشن کو محفوظ رکھنے کے لیے آہستہ سے ہلائیں۔