ڈیتھ ان دی آفٹرنون

کہانی

ڈیتھ ان دی آفٹرنون خود ارنسٹ ہیمنگوے نے بنایا تھا، جنہوں نے 1935 کی ایک مشہور شخصیت کاک ٹیل کتاب میں یہ نسخہ پیش کیا۔ ان کی ہدایات خصوصیت کے ساتھ براہ راست تھیں: "ایک جگر ایبسنتھ کو شیمپین گلاس میں ڈالیں۔ مناسب دودھیا اوپلیسنٹ حاصل ہونے تک برفیلا شیمپین شامل کریں۔ ان میں سے تین سے پانچ آہستہ آہستہ پئیں۔" نام ان کی 1932 کی بیل فائٹنگ پر کتاب سے آیا ہے۔ کاک ٹیل تقریباً صوفیانہ تبدیلی پیدا کرتا ہے—صاف ایبسنتھ اور شیمپین ملکر ایک آسمانی، دھندلا ہلکا سبز مشروب بناتے ہیں (لوش اثر)۔ ایبسنتھ کی جڑی بوٹیوں کی شدت شیمپین کے خوبصورت جھاگ سے ملتی ہے، جو اپنے حصوں سے بڑی چیز بناتی ہے۔ یہ طاقتور، خوشبودار اور ماورائی ہے۔ یہ کاک ٹیل ادبی قسم کے لوگوں، ایبسنتھ کے شوقین افراد اور ان لوگوں کو اپیل کرتا ہے جو کچھ منفرد اور گفتگو شروع کرنے والی چیز تلاش کر رہے ہیں۔ یہ خاص مواقع کے لیے بہترین ہے جب آپ ڈرامہ اور نفاست کو ملانا چاہتے ہیں۔ پرو ٹپس: معیاری ایبسنتھ استعمال کریں—کم معیار کی مصنوعات مناسب لوش نہیں بنائیں گی۔ تبدیلی دیکھنے کے لیے شیمپین آہستہ آہستہ ڈالیں۔ ہیمنگوے کی تجویز کردہ 3-5 مقدار خطرناک مشورہ ہے—یہ ایک مضبوط مشروب ہے۔ بہت ٹھنڈا پیش کریں۔ صحیح طریقے سے بنانے پر مشروب جیڈ یا ہلکے زمرد کی طرح نظر آنا چاہیے۔