ڈرائی مارٹینی

کہانی

بیسویں صدی کے دوران مارٹینی گیلی سے خشک کی طرف ارتقا پذیر ہوئی۔ ابتدائی مارٹینی میں جن اور ورماؤتھ برابر مقدار میں استعمال ہوتے تھے، لیکن وقت کے ساتھ ساتھ تناسب بدل گیا یہاں تک کہ 'ڈرائی' کا مطلب ورماؤتھ کی بمشکل ایک سرگوشی رہ گئی۔ ونسٹن چرچل مبینہ طور پر صرف ورماؤتھ کی بوتل کی طرف دیکھتے تھے۔ انتہائی خشک مارٹینی نفاست اور کم سے کم خوبصورتی کی علامت بن گئی۔ ڈرائی مارٹینی بنیادی طور پر خوشبودار ٹھنڈا جن ہے—صرف اتنا ورماؤتھ جو میٹھاس کے بغیر گہرائی شامل کرے۔ معیاری جن کے بوٹینیکلز خالص طور پر، بغیر کسی خلل کے چمکتے ہیں۔ یہ ٹھنڈا، صاف اور شدید طور پر روحانی ہے۔ لیموں کی ٹوئسٹ اہم خوشبودار چمک شامل کرتی ہے۔ یہ کاک ٹیل جن کے خالص پسندوں اور ان لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے جو ایسے مشروبات کی تعریف کرتے ہیں جن میں چھپنے کی کوئی جگہ نہیں ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو اپنی اسپرٹس کا ذائقہ چکھنا چاہتے ہیں، نفیس مواقع کے لیے یا جب بھی آپ کچھ خالص اور طاقتور چاہتے ہیں۔ پرو ٹپس: معیاری جن ضروری ہے—آپ بنیادی طور پر اسے سادہ پی رہے ہیں۔ برف کی طرح ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں؛ مناسب گھلاؤ اہم ہے۔ کتنا خشک ذاتی ترجیح ہے؛ اس تناسب سے شروع کریں اور ایڈجسٹ کریں۔ لیموں کی ٹوئسٹ کو مشروب کے اوپر نچوڑنا چاہیے، اس میں نہیں ڈالنا چاہیے۔ اپنے گلاس کو اچھی طرح ٹھنڈا کریں۔ تازہ ورماؤتھ استعمال کریں—کھلنے کے بعد جلدی خراب ہو جاتا ہے۔