ہیوگو سپرٹز

کہانی

ہیوگو 2005 میں بارٹینڈر رولینڈ گروبر نے نیچرنو میں ایجاد کیا، جو جنوبی ٹائرول کا ایک چھوٹا سا شہر ہے - اٹلی کا سب سے شمالی علاقہ جہاں جرمن اور اطالوی ثقافتیں ملتی ہیں۔ گروبر نے اسے گرمیوں کے موسم کے لیے اپیرول سپرٹز کے ہلکے اور زیادہ تازگی بخش متبادل کے طور پر بنایا۔ اصل میں لیمن بام سیرپ سے بنایا گیا، ترکیب ایلڈر فلاور لیکیور (خاص طور پر سینٹ-جرمین) استعمال کرنے کے لیے تیار ہوئی، جس نے اسے وسیع تر اپیل دی۔ ہیوگو تیزی سے الپائن بارز سے پھیل کر پین-یورپی رجحان بن گیا۔ ہیوگو گلاس میں بہار ہے۔ ایلڈر فلاور لیکیور لیچی اور ناشپاتی کے اشاروں کے ساتھ نازک پھولوں کی مٹھاس فراہم کرتا ہے، تازہ پودینہ ٹھنڈی جڑی بوٹیوں کی چمک شامل کرتا ہے، اور پروسیکو تہوار جیسے بلبلے فراہم کرتا ہے۔ سپرٹز خاندان میں اپنے کڑوے کزنز کے برعکس، ہیوگو مکمل طور پر دوستانہ ہے - میٹھا، خوشبودار اور فوری طور پر دلکش۔ یہ بہترین ممکنہ طریقے سے پھولوں کا باغ پینے جیسا ہے۔ یہ کاک ٹیل ان لوگوں کو اپیل کرتا ہے جو کیمپاری پر مبنی مشروبات بہت کڑوے پاتے ہیں، پھولوں کے ذائقے کے شوقین، اور ایپریٹیو کے وقت ہلکا، تازگی بخش آپشن تلاش کرنے والے۔ یہ گرم بہار کے دنوں، باغ کی پارٹیوں اور کسی بھی موقع کے لیے بہترین ہے جو کچھ خوبصورت اور آسانی سے پینے والا چاہتا ہو۔ پرو ٹپس: تازہ پودینہ ضروری ہے - خشک یا پرانا پودینہ مایوس کرے گا۔ برف ڈالنے سے پہلے پودینے کے پتوں کو آہستہ سے دبائیں تاکہ ان کے تیل نکلیں بغیر انہیں پھاڑے۔ سینٹ-جرمین معیاری ایلڈر فلاور لیکیور ہے، لیکن دوسرے بھی اچھی طرح کام کرتے ہیں۔ کچھ لوگ چمک کے لیے لیموں کا رس ڈالتے ہیں۔ زیادہ میٹھا نہ کریں؛ مشروب پھولوں والا اور تازگی بخش ہونا چاہیے، چپچپا نہیں۔ بڑے وائن گلاس میں کافی برف پر بنائیں۔