ہیوگو

کہانی

ہیوگو کو 2005 میں شمالی اٹلی کے جرمن بولنے والے علاقے جنوبی ٹائرول میں بارٹینڈر رولینڈ گروبر نے بنایا تھا۔ یہ اپیرول سپرٹز کے متبادل کے طور پر الپس میں تیزی سے پھیل گیا، بالآخر جرمنی، آسٹریا اور سوئٹزرلینڈ کو فتح کر لیا۔ اس کی ہلکی، پھولوں والی خصوصیت نے اسے خطے کے پہاڑی طرز زندگی کے لیے بہترین بنا دیا۔ ہیوگو نازک اور تازگی بخش ہے—ایلڈر فلاور کی میٹھی پھولوں کی خوشبو پروسیکو کے کرکرے بلبلوں سے ملتی ہے، تازہ پودینہ اور سوڈا سے تھوڑی سی جھاگ کے ساتھ روشن ہوتی ہے۔ یہ اپیرول سپرٹز سے ہلکا، زیادہ خوشبودار اور ناقابل یقین حد تک پینے کے قابل ہے۔ پودینہ ایک غیر متوقع جڑی بوٹیوں کا جہت شامل کرتا ہے۔ یہ کاک ٹیل ان لوگوں کو راغب کرتا ہے جو اپیرول کو بہت کڑوا پاتے ہیں اور کچھ ہلکا اور پھولوں والا تلاش کرتے ہیں۔ یہ گرمیوں کی دوپہر، الپائن چھت پر پینے یا رات کے کھانے سے پہلے ایک نرم اپیریٹیف کے طور پر بہترین ہے۔ پرو ٹپس: تازہ پودینہ ضروری ہے۔ سینٹ جرمین جیسے معیاری ایلڈر فلاور لیکور استعمال کریں۔ پروسیکو خشک (برٹ) ہونا چاہیے۔ بہت ساری برف اسے ٹھنڈا اور تازہ رکھتی ہے۔ کچھ ورژن لیکور کی بجائے ایلڈر فلاور سیرپ استعمال کرتے ہیں۔ لیمو کے ٹکڑے کے تیل کو مشروب پر نچوڑیں۔