جنگل برڈ

کہانی

1978 میں کوالالمپور ہلٹن کے ایویری بار میں بنایا گیا، جنگل برڈ 2000 کی دہائی میں کاک ٹیل آثار قدیمہ کے ماہرین کی دوبارہ دریافت سے پہلے تقریباً تاریخ میں گم ہو گیا تھا۔ اب اسے اب تک بنائے گئے سب سے اہم ٹکی مشروبات میں سے ایک کے طور پر منایا جاتا ہے، اور اچھی وجہ سے—یہ کلاسیکی اطالوی اپیریٹیوو ثقافت اور اشنکٹبندیی ٹکی روایات کے درمیان پل کا کام کرتا ہے۔ ذائقہ ایک انکشاف ہے: کیمپاری کا کڑوا ذائقہ غیر متوقع طور پر ہم آہنگ ملاپ میں اشنکٹبندیی انناس کی مٹھاس سے ملتا ہے۔ ڈارک رم گہرائی اور گرمی جوڑتا ہے، جبکہ لیموں کا رس ضروری تیزابیت فراہم کرتا ہے۔ یہ پیچیدہ، متوازن اور ٹکی کینن میں بالکل منفرد ہے۔ یہ کاک ٹیل اس نفیس پینے والے کو اپنی طرف کھینچتا ہے جو نیگرونی پسند کرتا ہے لیکن ذہنی طور پر چھٹی چاہتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو زیادہ تر ٹکی مشروبات کو بہت میٹھا یا یک جہتی پاتے ہیں۔ جنگل برڈ ان لوگوں کو انعام دیتا ہے جو کڑوے ذائقوں کی قدر کرتے ہیں۔ پرو نوٹس: کیمپاری ناگزیر ہے—متبادل مشروب کو بنیادی طور پر بدل دیتے ہیں۔ اگر آپ کڑوے کاک ٹیلز میں نئے ہیں، تو تھوڑا کم کیمپاری سے شروع کریں اور آہستہ آہستہ بڑھائیں۔