کوپی جوس کاک ٹیل

کہانی

کوپی جوس انڈونیشیا کے یوگیاکارتا میں شروع ہوا، جہاں دکاندار سرخ گرم کوئلے کو کافی میں ڈبوتے ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ چھن چھناہٹ ('جوس') اور الکلائن کوئلہ تیزابیت کو کم کرتا ہے اور صحت کے فوائد شامل کرتا ہے۔ یہ کاک ٹیل ورژن اس دلیرانہ، قدرے دھواں دار کردار کو پکڑتا ہے۔ ذائقہ شدید اور مٹی جیسا ہے: انڈونیشی کافی پہلے سے ہی دلیر ہے، کھجور کی شکر کیریمل مٹھاس شامل کرتی ہے، اور رم گرمی لاتی ہے۔ اگر آپ حقیقی کوئلہ استعمال کرنے کے لیے کافی مہم جو ہیں، تو آپ کو لطیف دھواں دار نوٹ ملیں گے۔ یہ ایک کپ میں اسٹریٹ فوڈ کلچر ہے۔ کافی مہم جوئی کرنے والوں، منفرد تجربات کی تلاش کرنے والوں، یا ٹھنڈی شاموں کے لیے بہترین جنہیں کسی غیر معمولی چیز سے گرم ہونے کی ضرورت ہے۔ پرو ٹپس: کوئلہ اختیاری ہے لیکن ایک مستند تجربہ پیدا کرتا ہے—فوڈ سیف ایکٹیویٹڈ چارکول مختصر طور پر ڈبویا جائے، کافی میں جلایا نہ جائے۔ انڈونیشی توراجا یا سولاویسی کافی بہترین کام کرتی ہیں۔