ملڈ وائن

کہانی

ملڈ وائن کی تاریخ قدیم روم سے ہے، جہاں یہ خیال کیا جاتا تھا کہ مسالوں کے ساتھ وائن کو گرم کرنا بیماریوں سے بچاتا ہے۔ یہ روایت پورے یورپ میں پھیل گئی، ہر ملک نے اپنی مختلف قسم تیار کی—جرمن Glühwein، نورڈک Glogg، فرانسیسی Vin Chaud۔ آج یہ پورے یورپ میں کرسمس مارکیٹوں کا ایک لازمی حصہ ہے۔ ملڈ وائن ایک کپ میں سکون فراہم کرتی ہے—گرم، مسالے دار اور خوشبودار۔ دارچینی اور لونگ مانوس میٹھاس فراہم کرتے ہیں، سٹار انیز ایک غیر ملکی نوٹ شامل کرتا ہے، نارنگی چمک لاتا ہے، اور وائن خود گرم ہونے پر نرم اور زیادہ قابل رسائی ہو جاتی ہے۔ یہ مائع شکل میں سردی ہے۔ یہ کاک ٹیل ہر اس شخص کو راغب کرتی ہے جو گرمی اور تہوار کی روح تلاش کر رہا ہو۔ یہ کرسمس کے اجتماعات، سردیوں کی ٹھنڈی شاموں یا جب بھی آپ کچھ آرام دہ اور تہوار کی خواہش رکھتے ہیں، کے لیے بہترین ہے۔ پیشہ ورانہ تجاویز: کبھی بھی ابالیں نہیں—الکحل کو محفوظ رکھنے اور کڑواہٹ کو روکنے کے لیے آہستگی سے گرم کریں۔ سستی پھل دار ریڈ وائن بہترین کام کرتی ہے؛ یہاں اچھی وائن ضائع نہ کریں۔ پہلے سے بنائیں اور آہستگی سے دوبارہ گرم کریں۔ ذائقے کے مطابق میٹھاس کو ایڈجسٹ کریں۔ اختیاری برانڈی کردار کو تبدیل کیے بغیر طاقت شامل کرتی ہے۔ صاف پیشکش کے لیے پیش کرنے سے پہلے چھان لیں۔