سیزریک

کہانی

سیزریک امریکہ کا سب سے قدیم کاک ٹیل ہونے کا دعویٰ کرتا ہے، جو 1850 کی دہائی میں نیو اورلینز میں سیزریک کافی ہاؤس میں پیدا ہوا۔ یہ اصل میں کونیاک سے بنایا جاتا تھا لیکن فائلوکسیرا وبا نے فرانسیسی انگور کے باغات کو تباہ کرنے کے بعد رائی میں تبدیل ہو گیا۔ 2008 میں، لوزیانا قانون ساز اسمبلی نے اسے نیو اورلینز کا سرکاری کاک ٹیل قرار دیا۔ سیزریک ایک گلاس میں خوشبودار پیچیدگی ہے—رائی کی مسالہ دار گرمی Peychaud's کے منفرد سونف کے مرکزی بٹرز سے ملتی ہے، ایبسنتھ رنس پریشان کن جڑی بوٹیوں کے نوٹ شامل کرتا ہے جنہیں آپ چکھنے سے پہلے سونگھتے ہیں۔ اوپر نچوڑا ہوا لیموں کا چھلکا روشن خوشبوئیں فراہم کرتا ہے۔ یہ مائع شکل میں نیو اورلینز ہے۔ یہ کاک ٹیل ان لوگوں کو اپیل کرتا ہے جو پیچیدہ، اسپرٹ فارورڈ مشروبات اور کاک ٹیل کی تاریخ کی تعریف کرتے ہیں۔ یہ نئی چیز کی تلاش میں وہسکی کے شائقین، نیو اورلینز کا دورہ کرنے والے کسی بھی شخص، یا نفیس چیز کا مطالبہ کرنے والے خصوصی مواقع کے لیے بہترین ہے۔ پیشہ ورانہ تجاویز: Peychaud's بٹرز ضروری ہیں—انگوسٹورا ایک مختلف مشروب بناتا ہے۔ ایبسنتھ رنس کو گلاس کو باریک طور پر کوٹ کرنا چاہیے؛ اضافی کو پھینک دیں۔ روایتی طور پر بغیر برف کے پیش کیا جاتا ہے۔ لیموں کے چھلکے کو مشروب کے اوپر نچوڑیں پھر پھینک دیں (یا کنارے پر رکھیں)۔ رائی کی جگہ کونیاک اصل ورژن بناتا ہے۔