
سنگاپور سلنگ (اصل)
Ngiam Tong Boon کی Raffles Hotel میں 1915 کی اصل ترکیب، جدید ورژنز سے سادہ۔
اجزاء
- 30 ملیجن
- 15 ملیچیری ہیرنگ
- 8 ملیبینیڈکٹین
- 15 ملیلائم کا رس
- 90 ملیسوڈا واٹر
- 1 dashاینگوسٹورا بٹرز
ہدایات
- 1جن، Cherry Heering، Bénédictine، لائم جوس اور bitters کو برف کے ساتھ شیکر میں شامل کریں۔
- 2ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔
- 3برف سے بھرے سلنگ گلاس میں چھان لیں۔
- 4سوڈا واٹر سے بھریں۔
سجاوٹ
چیری، انناس کا ٹکڑا
سامان
کاک ٹیل شیکر, ہاتھورن چھلنی, جگر
کہانی
اصل سنگاپور سلنگ 1915 کے قریب سنگاپور کے Raffles Hotel کے Long Bar میں بارٹینڈر Ngiam Tong Boon نے تخلیق کیا تھا۔ اسے خواتین کے لیے عوام میں پینے کے لیے سماجی طور پر قابل قبول طریقہ کے طور پر ڈیزائن کیا گیا تھا—اس کا گلابی رنگ جوس سے ملتا جلتا تھا۔ اصل ترکیب آج کے پھلوں سے بھرے ورژن سے سادہ تھی، جو سیاحوں کی اپیل کے لیے تیار ہوئی۔ اصل سنگاپور سلنگ اپنے جدید جانشین سے زیادہ خوبصورت ہے—جن کی نباتیات Cherry Heering کی بھرپور مٹھاس سے ملتی ہیں، Bénédictine جڑی بوٹیوں کی گہرائی شامل کرتا ہے اور لائم روشنی فراہم کرتا ہے۔ سوڈا اسے اشنکٹبندیی گرمی کے لیے ایک تازہ لمبا مشروب بنا دیتا ہے۔ یہ کاک ٹیل ان لوگوں کو اپیل کرتا ہے جو اصلی تجربہ تلاش کر رہے ہیں اور ہر کوئی جو جدید سنگاپور سلنگ کو بہت میٹھا یا پیچیدہ پاتا ہے۔ یہ کاک ٹیل مورخین، جن کے شوقین اور ہر کوئی جو Raffles میں نوآبادیات والے اصل میں کیا پیتے تھے اس کا ذائقہ لینا چاہتے ہیں، کے لیے بہترین ہے۔ پرو ٹپس: Cherry Heering لازمی ہے—دیگر چیری لیکر کا ذائقہ مختلف ہوتا ہے۔ اصل ترکیب متنازع ہے؛ یہ ورژن تاریخی طور پر تعاون یافتہ ہے۔ معیاری جن اہم ہے۔ تازہ لائم جوس استعمال کریں۔ سادہ اجزاء کی فہرست ہر جز کو چمکنے دیتی ہے۔ دونوں کی تعریف کرنے کے لیے جدید ورژن سے موازنہ کریں۔