ورجن سانگریا

کہانی

ورجن سانگریا اسپین کی محبوب پھلوں والی شراب پنچ کو الکحل کے بغیر دوبارہ تخلیق کرتا ہے، یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ سانگریا کی اپیل ہمیشہ شراب کے بارے میں جتنی تھی اتنی ہی پھلوں کے آگے، تہوار کے تجربے کے بارے میں بھی تھی۔ روایتی سانگریا اسپین اور پرتگال میں صدیوں پہلے کی ہے، اصل میں سستی شراب کو پھلوں اور میٹھے کے ساتھ زیادہ خوشگوار بنانے کے طریقے کے طور پر بنائی گئی تھی۔ نان الکوحل ورژن تب ابھرا جب سانگریا کی مقبولیت عالمی سطح پر پھیل گئی اور میزبانوں کو پارٹیوں اور خاندانی اجتماعات کے لیے جامع اختیارات کی ضرورت تھی۔ ذائقہ سانگریا کی ضروری خصوصیت کو پکڑتا ہے۔ انگور کا رس ٹینن کی گہرائی اور بیری کی مٹھاس کے ساتھ شراب جیسی ریڑھ کی ہڈی فراہم کرتا ہے۔ سنگترے کا رس روشن سٹرس شامل کرتا ہے جو روایتی سانگریا کی خصوصیت ہے۔ تازہ پھل—عام طور پر سنگترے، سیب، بیری اور جو کچھ موسم میں ہو—دونوں ذائقہ اور تہوار کی بصری اپیل میں حصہ ڈالتے ہیں۔ چمکتا پانی جھاگ شامل کرتا ہے جو سانگریا کو بہت تازہ بناتا ہے۔ نتیجہ اصل چیز کے قریب قابل ذکر طور پر ذائقہ لیتا ہے، پھلوں کی مٹھاس اور جشن کی خصوصیت کے ساتھ۔ یہ موکٹیل کسی کو بھی اپیل کرتا ہے جو پھلوں والے، تہوار کے مشروبات اور ہسپانوی کھانے سے محبت کرتا ہے۔ یہ پائیلا پارٹیوں، تاپاس راتوں اور موسم گرما کی تقریبات میں ضروری ہے جہاں کچھ مہمان نہیں پیتے۔ خاندان تمام عمروں کے لیے سانگریا طرز کا اختیار رکھنے کی تعریف کرتے ہیں۔ جگ دوستانہ فارمیٹ اسے تفریح کے لیے بہترین بناتا ہے، اور خوبصورت پھلوں کی پیشکش مہمانوں کو متاثر کرتی ہے۔ پرو ٹپس: پیش کرنے سے پہلے کم از کم ایک گھنٹے کے لیے پھلوں کو رسوں میں بھگونے دیں—یہ ذائقوں کو مکس کرنے اور پھل کو مائع جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ معیاری 100% انگور کا رس استعمال کریں، انگور کا مشروب نہیں۔ کونکورڈ انگور کا رس ریڈ وائن کی گہرائی سے سب سے زیادہ مشابہت رکھتا ہے۔ سفید سانگریا انداز کے لیے، سبز سیب اور آڑو کے ساتھ سفید انگور کا رس استعمال کریں۔ پھل کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹیں جو شیشے کی کھلنے سے فٹ ہوں۔ جھاگ محفوظ کرنے کے لیے پیش کرنے سے بالکل پہلے چمکتا پانی شامل کریں۔ انار کے رس کا ایک چھینٹا مستند سانگریا کی گہرائی شامل کرتا ہے۔