وائٹ رشین

کہانی

وائٹ رشین 1960 کی دہائی میں پیدا ہوا جب کسی کو اپنے پیش رو بلیک رشین میں کریم شامل کرنے کا متاثر کن خیال آیا۔ اپنے نام کے باوجود، مشروب کی کوئی روسی اصل نہیں ہے—'رشین' صرف ووڈکا کی طرف اشارہ کرتا ہے۔ تاہم، کاک ٹیل نے 1998 میں لافانی حیثیت حاصل کی جب جیف برجز کے کردار 'دی ڈوڈ' نے 'دی بگ لیبووسکی' میں اسے اپنا دستخطی مشروب بنایا۔ جسے کچھ حد تک پرانا مشروب سمجھا جاتا تھا وہ اچانک ایک فرقہ وارانہ رجحان بن گیا۔ یہ ایک گلاس میں آرام ہے—بھرپور، کریمی اور عیش و عشرت کا۔ ووڈکا ایک صاف الکحل کی ریڑھ کی ہڈی فراہم کرتی ہے، Kahlúa یا کافی لیکوئر گہری بھنی ہوئی کافی کی مٹھاس کا حصہ ڈالتا ہے، اور کریم ایک عمدہ بناوٹ شامل کرتی ہے جو اسے کاک ٹیل سے میٹھے میں تبدیل کر دیتی ہے۔ یہ بغیر گاڑھے میٹھے کے میٹھا ہے، بغیر جارحانہ ہوئے مضبوط ہے، اور ایک ایسے طریقے سے اطمینان بخش ہے جو چند مشروبات حاصل کرتے ہیں۔ وائٹ رشین ان لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے جو چاہتے ہیں کہ ان کے مشروبات کا ذائقہ پکوانوں جیسا ہو—میٹھے کے شوقین، کافی کے شوقین اور کوئی بھی جو دی ڈوڈ کی حکمت کی تعریف کرتا ہے۔ یہ رات کے کھانے کے بعد عیش و عشرت، فلم کی راتوں اور ان لمحات کے لیے بہترین ہے جب آپ کچھ ایسا چاہتے ہیں جو ایک انعام کی طرح محسوس ہو۔ کیلوری کے بارے میں باشعور لوگوں کے لیے نہیں، لیکن یقیناً خوشی تلاش کرنے والوں کے لیے۔ پرو ٹپس: بھاری کریم روایتی ہے، لیکن ترجیح دینے پر آدھا اور آدھا ایک ہلکا مشروب بناتا ہے۔ بصری اپیل کے لیے کریم کو تیرنے دیں، پھر پینے والوں کو اپنی ترجیح کے مطابق ہلانے دیں۔ تازہ کریم الٹرا پاسچرائزڈ سے قابل ذکر فرق پیدا کرتی ہے۔ Kahlúa معیاری ہے، لیکن مختلف ذائقے کی پروفائلز کے لیے دیگر کافی لیکوئرز کو دریافت کریں۔ مشروب بہت میٹھا نہیں ہونا چاہیے—اگر ہے تو، ووڈکا کا تناسب بڑھائیں۔