
B&B
Sự pha trộn tinh tế giữa cognac và Bénédictine, thức uống sau bữa tối tối thượng.
Nguyên Liệu
- 30 mlCognac
- 30 mlBénédictine
Hướng Dẫn
- 1Rót cognac và Bénédictine vào ly snifter brandy.
- 2Xoay nhẹ để trộn đều.
- 3Phục vụ nguyên chất ở nhiệt độ phòng hoặc với một viên đá.
Trang Trí
Không có
Câu Chuyện
B&B (Brandy và Bénédictine) trở nên phổ biến đến mức công ty Bénédictine bắt đầu đóng chai phiên bản pha sẵn vào năm 1938. Sự kết hợp này có từ trước đó, có thể xuất phát từ các câu lạc bộ quý ông cuối thế kỷ 19. Sự ghép đôi này làm nổi bật sự phức tạp của cả hai thành phần trong khi tạo ra điều gì đó lớn hơn bất kỳ thành phần nào đứng một mình. Nó vẫn là một digestif chuẩn mực tại các cơ sở sang trọng trên toàn thế giới. Hồ sơ hương vị cực kỳ phức tạp. Cognac đóng góp sự ấm áp của rượu brandy nho với các nốt trái cây khô, vani và gỗ sồi. Bénédictine thêm vào sự phức tạp thảo mộc huyền thoại của nó—27 loại thực vật và gia vị bao gồm angelica, hysop và mộc dược. Cùng nhau chúng tạo ra một bản giao hưởng của gia vị ấm áp, vị ngọt mật ong và chiều sâu tinh tế. B&B thu hút những người đam mê digestif nghiêm túc, những người yêu cognac tìm kiếm sự phức tạp, và bất kỳ ai đánh giá cao nghệ thuật pha trộn rượu mạnh hảo hạng. Đây là thưởng thức chiêm nghiệm ở mức tốt nhất. Mẹo Chuyên Nghiệp: Nhiệt độ phòng là tốt nhất—lạnh làm giảm các hương thơm phức tạp. Hình dạng ly snifter tập trung hương thơm; bọc tay quanh để làm ấm nhẹ nhàng. Phiên bản chai pha sẵn tiện lợi nhưng người thuần túy thích kiểm soát tỷ lệ. Thử 3:2 cognac với Bénédictine để có biến thể khô hơn.