Black Velvet

Câu Chuyện

Black Velvet được tạo ra năm 1861 tại Brooks's Club ở London sau cái chết của Hoàng tử Albert, người chồng yêu quý của Nữ hoàng Victoria. Câu chuyện kể rằng người quản gia, bị nỗi buồn áp đảo, cảm thấy rằng ngay cả champagne cũng phải tang chế, nên ông đã trộn nó với bia stout. Thức uống tối màu, thanh lịch được tạo ra đã trở thành lời tri ân cho vị hoàng tử đã khuất. Sự kết hợp bất thường này hoạt động cực kỳ tốt—độ chua sáng và sủi bọt của champagne nâng cao sự phong phú rang, vị socola của stout. Kết quả là béo ngậy nhưng sảng khoái, đậm đà nhưng thanh lịch. Đây là thức uống thách thức mọi kỳ vọng. Black Velvet hấp dẫn những người đánh giá cao cả bia và champagne và không sợ những kết hợp phi truyền thống. Nó hoàn hảo cho những dịp lễ khi bạn muốn điều gì đó đặc biệt, hoặc để giới thiệu người yêu bia với cocktail champagne. Mẹo chuyên nghiệp: Sử dụng stout khô chất lượng như Guinness và champagne brut. Đổ stout trước, sau đó từ từ thêm champagne để tạo hiệu ứng phân lớp. Phục vụ ngay khi cả hai thành phần còn lạnh. Đừng khuấy—để các lớp tự nhiên kết hợp khi bạn uống.