Bobby Burns

Câu Chuyện

Bobby Burns tôn vinh Robert Burns, nhà thơ quốc gia được yêu mến của Scotland, tác giả của 'Auld Lang Syne'. Cocktail này xuất hiện vào đầu thế kỷ 20 như một biến thể của Rob Roy (bản thân nó là một Manhattan Scotland), với việc thêm Benedictine tạo thêm sự phức tạp thảo mộc. Đây là lời tri ân thích hợp cho vị anh hùng văn học của Scotland. Bobby Burns kết hợp độ sâu khói của rượu whisky Scotch với sự phong phú giống rượu vang của vermouth ngọt, được nâng cao bởi các nốt thảo mộc mật ong của Benedictine. Kết quả là ấm áp hơn và phức tạp hơn so với Rob Roy tiêu chuẩn, với các lớp hương vị tự bộc lộ dần dần. Cocktail này thu hút những người yêu thích Scotch và những ai đánh giá cao đồ uống thảo mộc, phức tạp. Nó hoàn hảo cho những buổi tối lạnh, lễ kỷ niệm Burns Night (25 tháng 1), hoặc bất cứ khi nào bạn muốn thứ gì đó tinh tế và ấm áp. Mẹo chuyên nghiệp: Sử dụng Scotch pha trộn để cân bằng—malt nhiều than bùn có thể áp đảo. Vermouth ngọt chất lượng cao là cần thiết. Benedictine nên thì thầm, không hét to—giữ ở mức một thìa bar hoặc một phần tư ounce. Khuấy kỹ lưỡng cho đến khi rất lạnh. Vắt vỏ chanh phía trên để có hương thơm.