Bombardino

Câu Chuyện

Bombardino ra đời ở dãy Alps của Ý vào những năm 1970, được tạo ra để sưởi ấm người trượt tuyết tại các nơi trú ẩn trên núi và nhà nghỉ trượt tuyết. Truyền thuyết kể rằng người uống đầu tiên đã kêu lên rằng nó đánh như một 'quả bom nhỏ' (bombardino), và cái tên đã được giữ lại. Mặc dù sử dụng advocaat của Hà Lan (rượu trứng), đây là nét văn hóa vùng núi Alps của Ý một cách rõ ràng—được tìm thấy ở hầu hết mọi rifugio và quán bar trượt tuyết ở Dolomites và xa hơn nữa. Nó đại diện cho après-ski của Ý ở dạng thơm ngon nhất. Bombardino về cơ bản là một loại custard nóng có cồn. Advocaat cung cấp vị ngọt kem mịn của trứng và vani, brandy thêm rượu ấm áp và chiều sâu, và kem tươi tạo ra một vương miện sang trọng. Được phục vụ nóng, nó vô cùng dễ chịu—giống như uống món tráng miệng trong khi cơ thể bạn từ từ tan chảy sau một ngày trên sườn dốc. Sự ấm áp của brandy lan tóa khắp cơ thể bạn trong khi kem làm dịu. Đồ uống này hấp dẫn bất kỳ ai thích ngọt, những người yêu món tráng miệng tìm kiếm dạng lỏng, và những người trượt tuyết tin rằng après-ski phải thơm ngon nhất có thể. Nó hoàn hảo cho những ngày núi lạnh giá, thư giãn sau trượt tuyết, và bất kỳ ai đánh giá cao rằng đôi khi những đồ uống tốt nhất về cơ bản là những món ăn có cồn ấm áp. Mẹo chuyên nghiệp: Đun nóng advocaat nhẹ nhàng—đun quá nóng gây vón cục. Kem tươi nên được làm tươi và ngọt nhẹ. Một số phiên bản thêm whisky thay vì brandy; cả hai đều hoạt động tốt. Một chút bột ca cao thêm sức hấp dẫn thị giác và hương sô-cô-la. Đừng tiết kiệm kem; nó rất cần thiết cho trải nghiệm. Uống khi còn nóng; nó không cải thiện khi nguội. Coi đây là một món xa xỉ một lần uống thay vì đồ uống phiên.