Cable Car
Một biến thể sidecar cổ điển hiện đại với rum gia vị, được tạo ra ở San Francisco.
Nguyên Liệu
- 45 mlRum Gia Vị
- 23 mlCuraçao Cam
- 23 mlNước Chanh Vàng
- 15 mlXi-rô Đường
Hướng Dẫn
- 1Trang trí viền ly coupe bằng đường quế.
- 2Thêm tất cả nguyên liệu vào shaker có đá.
- 3Lắc cho đến khi lạnh hoàn toàn.
- 4Lọc vào ly đã chuẩn bị.
Trang Trí
Viền đường quế và vỏ cam xoắn
Dụng Cụ
Bình Lắc Cocktail, Rây Hawthorne
Câu Chuyện
Được tạo ra bởi Tony Abou-Ganim tại Starlight Room ở San Francisco vào những năm 1990, Cable Car được đặt theo tên phương tiện giao thông biểu tượng của thành phố. Về cơ bản đây là một Sidecar với rum gia vị thay thế cognac, các loại gia vị bổ sung cho viền đường quế. Nó đã giành được Giải thưởng Cable Car tại San Francisco World Spirits Competition.