Caipirinha

Câu Chuyện

Caipirinha phát triển từ các phương thuốc dân gian vùng nông thôn Brazil sử dụng cachaça, chanh và tỏi hoặc mật ong để chữa cảm lạnh và cúm. Tại một thời điểm nào đó, đường đã thay thế các thành phần y học, và cocktail quốc gia của Brazil ra đời. Tên gọi bắt nguồn từ 'caipira', có nghĩa là người từ vùng nông thôn—về cơ bản là 'thức uống nông thôn nhỏ'. Caipirinha là một nghiên cứu về sự đơn giản—đặc tính mía đường funky, có mùi cỏ của cachaça kết hợp với vị chua sáng của chanh nghiền, cân bằng bởi đường hạt thêm kết cấu và vị ngọt. Được xây dựng trực tiếp trong ly, mỗi ngụm hơi khác nhau khi đường tan và chanh giải phóng thêm nước trái cây. Cocktail này thu hút những người đánh giá cao các thức uống sảng khoái, đơn giản với cá tính. Đó là thức uống bãi biển thiết yếu, hoàn hảo cho những ngày nóng, tiệc nướng hoặc bất cứ khi nào bạn muốn cảm thấy như đang ở Copacabana. Mẹo chuyên nghiệp: Sử dụng đường thô hoặc demerara để có độ phức tạp hơn. Giã chắc nhưng không mạnh tay—bạn muốn nước chanh, không phải vỏ đắng. Cachaça chất lượng tạo nên tất cả sự khác biệt. Đá nghiền là truyền thống. Thử các biến thể trái cây (caipifruta) với dâu tây, chanh dây hoặc kiwi.