
Canchánchara
Một loại cocktail Cuba lịch sử có trước Daiquiri, được làm ngọt bằng mật ong.
Nguyên Liệu
- 60 mlRum Trắng
- 23 mlNước Chanh
- 15 mlMật Ong
- 15 mlNước
Hướng Dẫn
- 1Hòa tan mật ong trong nước để làm nước mật ong.
- 2Thêm tất cả nguyên liệu vào ly rocks.
- 3Thêm đá và khuấy để trộn đều.
Trang Trí
Lát chanh
Dụng Cụ
Thìa Bar
Câu Chuyện
Canchánchara có từ thời Chiến tranh Độc lập Cuba vào những năm 1800, có thể là loại cocktail Cuba lâu đời nhất. Những người lính Mambi trộn aguardiente (rượu rum địa phương) với mật ong, chanh và nước cho cả mục đích giải khát và y tế. Đây là tổ tiên mộc mạc của Daiquiri, cho thấy văn hóa cocktail Cuba đã phát triển như thế nào từ nguồn gốc khiêm tốn thời chiến.