
Cantarito
Đồ uống tequila giàu cam quýt truyền thống được phục vụ trong nồi đất sét từ Jalisco.
Nguyên Liệu
- 60 mlTequila Blanco
- 30 mlNước Cam
- 30 mlNước Bưởi
- 15 mlNước Chanh
- 60 mlSoda Chanh
- 1 pinchMuối
Hướng Dẫn
- 1Viền muối cho cốc đất sét (jarritos) hoặc ly highball.
- 2Thêm đá và tất cả nước ép.
- 3Thêm tequila.
- 4Thêm soda lên trên.
- 5Khuấy nhẹ nhàng.
Trang Trí
Lát chanh, lát cam
Dụng Cụ
Jigger
Câu Chuyện
Cantarito có nguồn gốc từ Jalisco, trung tâm tequila của Mexico, nơi nó được phục vụ truyền thống trong các cốc đất sét nhỏ gọi là jarritos hoặc cantaritos. Những bình đất sét không tráng men này giữ đồ uống lạnh và thêm vị khoáng đất tinh tế. Đồ uống đại diện cho văn hóa cantina Mexico đích thực, xa rời margarita du lịch. Cantarito là một vụ nổ cam quýt—nước bưởi, cam và chanh tươi tạo ra độ chua phức tạp, nhiều lớp làm nổi bật đặc tính thùa của tequila thay vì che giấu nó. Viền muối và soda sủi bọt hoàn thiện trải nghiệm. Nó sảng khoái, trái cây và rõ ràng là Mexico. Coktail này thu hút những người yêu tequila muốn thứ gì đó thú vị hơn margarita tiêu chuẩn. Nó hoàn hảo cho thời tiết nóng, lễ kỷ niệm Mexico hoặc bất cứ khi nào bạn muốn hương vị đích thực của Jalisco. Mẹo chuyên nghiệp: Cam quýt vắt tươi là cần thiết—đồ uống này phụ thuộc vào nó. Cốc đất sét (có sẵn tại chợ Mexico) thêm tính chân thực. Sử dụng tequila thùa 100%. Soda truyền thống là Squirt hoặc hương bưởi, không phải chanh. Viền Tajín là một biến thể hiện đại phổ biến.