Cocktail Sâm Panh
Một trong những cocktail lâu đời nhất, có từ giữa những năm 1800.
Nguyên Liệu
- 120 mlChampagne
- 1 pieceViên Đường
- 3 dashAngostura Bitters
- 15 mlCognac
Hướng Dẫn
- 1Đặt viên đường vào ly sâm panh.
- 2Ngâm với angostura.
- 3Thêm cognac.
- 4Đổ đầy sâm panh.
- 5Trang trí với vỏ chanh xoắn.
Trang Trí
Vỏ chanh xoắn
Câu Chuyện
Cocktail Sâm Panh là một trong những cocktail lâu đời nhất được biết đến, xuất hiện trong cuốn sách cocktail đầu tiên được xuất bản năm 1862. Sự đơn giản thanh lịch của nó đã tồn tại gần như không thay đổi trong hơn 160 năm. Phép màu xảy ra khi viên đường ngâm bitters từ từ tan ra. Cognac thêm sự ấm áp và chiều sâu, bitters đóng góp gia vị và sự phức tạp, và sâm panh cung cấp sủi bọt và độ chua. Cocktail này thu hút những người đánh giá cao sự thanh lịch và truyền thống. Sử dụng sâm panh chất lượng và viên đường cắt thô.