Coffee Flip

Coffee Flip

Một flip phong phú kết hợp cognac và rượu mùi cà phê với trứng mềm mại.

4 phútUnited StatesTrung BìnhLy CoupeFlip & Eggnog

Hướng Dẫn

  1. 1Thêm cognac, rượu mùi cà phê, trứng nguyên quả và xi-rô đơn giản vào shaker không có đá.
  2. 2Lắc khô mạnh trong 15-20 giây.
  3. 3Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh đều.
  4. 4Lọc vào ly coupe lạnh.
  5. 5Nạo hạt nhục đậu khấu tươi lên trên.

Trang Trí

Hạt nhục đậu khấu nạo tươi và hạt cà phê

Dụng Cụ

Bình Lắc Cocktail, Rây Hawthorne

Câu Chuyện

Coffee Flip mang sự kết hợp được yêu thích của cà phê và brandy vào định dạng flip. Biến thể này xuất hiện từ cùng một tinh thần sáng tạo đã tạo ra vô số cocktail dựa trên cà phê, nhận ra rằng độ sâu rang của cà phê kết hợp hoàn hảo với sự phong phú của trứng. Nó giống như uống một ly tiramisu tinh tế và có cồn. Hương vị thỏa mãn và phức tạp. Cognac mang lại hương vị brandy nho ấm áp, rượu mùi cà phê thêm vị ngọt của cà phê rang, và toàn bộ quả trứng biến mọi thứ thành kết cấu mượt mà, gần như giống món tráng miệng. Lớp trang trí hạt nhục đậu khấu thêm gia vị ấm áp bổ sung cho cả yếu tố cà phê và brandy. Coffee Flip thu hút những người yêu cà phê, những người đam mê flip và bất kỳ ai thích đồ uống sau bữa tối với yếu tố cà phê. Nó đặc biệt tuyệt vời sau một bữa ăn nặng, phục vụ cả như một loại rượu tiêu hóa và thay thế cà phê. Mẹo chuyên nghiệp: Cân bằng là chìa khóa—quá nhiều rượu mùi cà phê sẽ áp đảo brandy. Lắc khô mạnh để nhũ tương trứng đúng cách. Sử dụng rượu mùi cà phê chất lượng; phiên bản rẻ tiền có vị nhân tạo. Hạt nhục đậu khấu tươi là cần thiết. Một số người thêm một chút bột quế nhỏ để tăng thêm hơi ấm. Phục vụ ngay lập tức khi bọt còn nguyên vẹn.