Death in the Afternoon Châu Âu

Câu Chuyện

Death in the Afternoon được Ernest Hemingway sáng tạo và xuất bản trong bộ sưu tập cocktail năm 1935 'So Red the Nose, or Breath in the Afternoon,' nơi những người đóng góp nổi tiếng chia sẻ đồ uống yêu thích của họ. Hướng dẫn của Hemingway đặc trưng ngắn gọn: 'Đổ một jigger absinthe vào ly champagne. Thêm champagne lạnh cho đến khi đạt được độ mờ đục màu trắng sữa thích hợp. Uống từ ba đến năm ly từ từ.' Tên gọi xuất phát từ cuốn sách phi hư cấu năm 1932 của ông về đấu bò, duy trì nỗi ám ảnh Tây Ban Nha của ông. Cocktail này là một trải nghiệm giác quan. Khi champagne gặp absinthe, rượu trở nên đục—chuyển từ màu xanh trong sang màu trắng sữa óng ánh—tạo ra hiệu ứng xoáy tròn như mây trong ly. Hương vị đậm đà: hồi và ngải cứu từ absinthe, được cắt bởi độ acid và sủi bọt của champagne. Nó tinh tế và hơi nguy hiểm, giống như văn xuôi của người sáng tạo. Không dành cho người yếu tim. Death in the Afternoon hấp dẫn những người đam mê văn học, người yêu thích absinthe và những người uống mạo hiểm đánh giá cao đồ uống có cá tính và lịch sử. Hoàn hảo cho những khoảnh khắc suy ngẫm, các buổi họp mặt theo chủ đề văn học và bất kỳ dịp nào cần thứ gì đó khác biệt một cách kịch tính. Mẹo chuyên nghiệp: Sử dụng absinthe thật, không phải chất thay thế—hiệu ứng đục phụ thuộc vào nó. Đổ champagne từ từ để xem sự biến đổi. 3-5 ly được Hemingway khuyến nghị sẽ không được khuyên dùng cho hầu hết con người; một hoặc hai là đủ. Nó mạnh hơn vẻ ngoài. Champagne chất lượng giúp cân bằng cường độ của absinthe. Tốt nhất là nhấm nháp từ từ và suy ngẫm—vội vàng làm thất bại mục đích. Không cần trang trí; hiệu ứng hình ảnh chính là trang trí.